Kuchyňské doplňky
Kuchyňské doplňky pro přípravu jídla, nápoje a pořádek
V kuchyni nejlépe poslouží pomůcka, která odpovídá vašemu způsobu vaření. Krájení zeleniny, mletí kávy, balení porcí i úklid mají jiné nároky na prostor a údržbu. Zde můžete porovnat jednotlivé typy a vybrat vybavení pro práci, kterou děláte často. Před nákupem se vyplatí promyslet nejen funkci, ale také rozebírání, čištění a místo v zásuvce.
Podkategorie vás nasměrují podle účelu. Pro přípravu zeleniny jsou tu kráječe ovoce a zeleniny, pro kávovou rutinu mlýnky na kávu a pro balení potravin svářečky fólií. U každé nabídky porovnejte rozměry, způsob ovládání a zahrnuté příslušenství. Rozdíl mezi jedním kusem, sadou a spotřebním materiálem může být pro výběr stejně důležitý jako samotný vzhled výrobku.
Zobrazit průvodce výběremSkrýt průvodce
Sekáčky, struhadla a kráječe pro přípravu surovin
Při vaření pro více lidí může nejvíce času zabrat příprava zeleniny. Ruční kráječ cibule se ovládá tahem za šňůrku a nepotřebuje elektrickou zásuvku. Menší nádoba se hodí pro běžnou domácí přípravu; velké suroviny upravte podle návodu před vložením. Spirálový kráječ vytváří proužky pomocí výměnných čepelí, zatímco kráječ hranolků protlačuje surovinu mřížkou. Před výběrem zvažte, jaký tvar řezu skutečně využijete.
U struhadla porovnejte způsob upevnění a přístup k nástavcům. Stabilní podklad a správně sestavený mechanismus jsou důležité pro pohodlnou práci. Prsty nepřibližujte k ostří a používejte předepsané podavače či kryty. Nádobu sekáčku ani celé struhadlo nedávejte automaticky do myčky: u uvedeného ručního sekáčku i klikového struhadla ji popis nepovoluje. Po rozebrání čistěte čepele opatrně a nechte díly vyschnout.
Pomůcky pro čerstvě mletou kávu a přípravu na cestách
Ruční mlýnek umožňuje namlít porci kávy bez elektrické zásuvky. Před výběrem zvažte množství, které běžně připravujete, a vhodnost nastavení pro svůj způsob přípravy. Mletí těsně před použitím může zpříjemnit vůni čerstvé kávy; výsledek ovlivňují také zrna a jejich skladování. Mlýnek čistěte způsobem předepsaným výrobcem, aby se v něm nehromadily staré zbytky.
Plnitelné kapsle vybírejte pro přesný model kávovaru, nikoli pouze podle podobného tvaru. Nabídky pro Nespresso a Dolce Gusto nejsou vzájemně zaměnitelné a kompatibilitu je vhodné potvrdit před nákupem. Kapsle vybírejte pro přesný systém svého kávovaru a před použitím porovnejte jejich konstrukci s návodem přístroje. Přenosný kávovar níže je ruční: vodu je třeba připravit zvlášť a kávu vytlačujete pístem. Nejde automaticky o elektrický přístroj napájený z auta.
Hrnky s mícháním, stavebnicový hrnek a lis na citrusy
Samomíchací hrnek promíchává vhodný nápoj po stisknutí tlačítka. Před výběrem ověřte objem, napájení a pokyny pro teplotu nápoje i čištění. Nemusí zároveň nápoj ohřívat ani zajistit stejnou pěnu jako samostatný napěňovač. U modelu Deluxe jsou v popisu uvedeny dvě baterie AAA mimo balení. Elektrickou část chraňte před vodou podle návodu a hrnek nepovažujte bez ověření za vhodný do myčky.
Pákový lis umožňuje vytlačovat šťávu mechanicky, bez motoru. Zvažte místo na lince, stabilitu a velikost ovoce, které chcete zpracovávat. Při pohybu páky držte ruce mimo lisovací mechanismus a rozebíratelné části čistěte podle návodu. U stavebnicového hrnku je vybrána černá varianta; popis výslovně vylučuje myčku a mikrovlnnou troubu. Přiložené malé kostky nejsou důvodem považovat výrobek za vhodný pro malé děti bez věkového určení.
Vakuové balení a uspořádání chladničky
Vakuovačka na potraviny odsává vzduch z vhodného obalu a uzavírá jej svárem. Při výběru si ověřte typ a šířku fólie, určené potraviny a skutečné příslušenství. Uvedená samostatná role je vybrána v rozměru 28 × 600 cm. Vakuové balení nenahrazuje chladničku ani mrazničku a samo neurčuje bezpečnou trvanlivost. Při balení oddělujte syrové a hotové potraviny a udržujte pracovní plochu i přístroj čisté.
Držáky na lahve mohou zpřehlednit obsah chladničky a využít volné místo. Rozměry porovnejte s policí, výškou lahví a způsobem uchycení; stohování musí odpovídat návodu. Jednotlivý držák a samostatné šestibalení jsou dvě různé nabídky. Potraviny ukládejte podle jejich teplotních požadavků a návodu své chladničky. Syrové maso a ryby uchovávejte v uzavřeném obalu tak, aby šťáva nemohla stékat na hotové jídlo.
Pomůcky pro čištění povrchů a mikrovlnné trouby
Melaminová houbička odstraňuje nečistoty také mechanickým obrušováním. Proto s ní zacházejte jinak než s měkkou utěrkou. Nehodí se na lesklé a lakované plochy, citlivé nepřilnavé povrchy, displeje ani pokožku. Kompatibilitu ověřte u čištěného materiálu a nejprve ji vyzkoušejte na nenápadném místě. Používejte ji podle návodu a po opotřebení vyměňte. Houbička Metal profi je jiný typ; její povrch neposuzujte automaticky jako stejně šetrný.
Nerezový předmět označený jako kovové mýdlo je doplňkem mytí po práci s aromatickými surovinami. Nenahrazuje běžné mytí rukou mýdlem ani odstranění chemického znečištění. Čistič do mikrovlnné trouby využívá vodní páru, ale množství náplně, případné přísady a výkon nastavujte jen podle vlastního návodu a pokynů trouby. Nepřenášejte univerzální čas „na plný výkon“ mezi různými přístroji. Po ohřevu počítejte s horkou nádobkou a párou. Melaminové houbičky v balení po 15 kusech můžete porovnat se samostatnou houbičkou podle četnosti použití. Větší počet kusů nemění omezení pro citlivé povrchy.
Teploměr, tenderizér a pomůcky pro ostří nožů
Vpichový teploměr pomůže zkontrolovat teplotu uvnitř pokrmu. Sondu vložte podle návodu do nejsilnější části masa mimo kost; při nepravidelném tvaru může být potřeba více měření. Rozlišení displeje není totéž co přesnost měření. Tento přenosný teploměr nepovažujte bez ověření návodu za sondu určenou k ponechání v troubě. Po použití sondu očistěte a vysušte, elektronickou část nenamáčejte.
Tenderizér se vstřikovačem marinády mechanicky propichuje maso. S ostrými částmi pracujte opatrně a důkladně je čistěte; propichování může zanést povrchové mikroorganismy dovnitř, proto nezaměňujte zkrácení přípravy za dostatečné prohřátí. Teplotu ověřujte podle druhu a úpravy masa. U brousku zkontrolujte vhodnost pro svou čepel a upevnění přísavky. Magnetická lišta vyžaduje správnou montáž a nože, které na ní skutečně drží; není automaticky vhodná pro keramickou čepel nebo každý povrch stěny.
Uspořádání zásuvek, menší odpad a ochranné podložky
Pro ochranu dna zásuvky můžete porovnat podložku do zásuvky, kterou lze podle popisu zastřihnout na potřebný rozměr. Před stříháním změřte vnitřek a ověřte způsob čištění. Podložky pod koberec mají jiný účel: pomáhají omezit jeho posun na vhodné podlaze, ale nejsou zárukou proti uklouznutí. Pomůcky rozmístěte podle počtu míst, která potřebujete zajistit, a pokynů k jejich uchycení.
Lis na plechovky vybírejte podle jejich velikosti; níže je zvolena varianta na 0,33 litru, nikoli půllitrová. Při práci chraňte prsty před mechanismem a montáž proveďte podle návodu. Ochranné kryty na sporák používejte pouze tehdy a způsobem, který připouští výrobce sporáku i krytu. Nesmějí zasahovat do plamene, hořáku ani zakrývat potřebné větrání. Označení teflon samo nedokládá nehořlavost ani použití při libovolné teplotě.
Ohřívací box, čokoládová fontána a doplňky na oslavu
Elektrický ohřívací box usnadní ohřátí připraveného jídla tam, kde máte vhodnou zásuvku. Uvedený model má podle popisu napájení 220–240 V, není tedy automaticky určen k přímému připojení do dvanáctivoltové zásuvky auta. Ohřívání není chlazení: jídlo před použitím skladujte podle jeho hygienických požadavků. Dodržujte návod k plnění a použití ventilu a s horkou nádobou zacházejte opatrně.
Pro oslavu můžete porovnat menší čokoládovou fontánu, do které se čokoláda pořizuje samostatně. Druh a přípravu náplně vybírejte podle návodu. Elektrická vývrtka je dalším samostatným pomocníkem; způsob napájení a zahrnuté příslušenství ověřte u konkrétního balení a nespoléhejte na zaručený počet otevřených lahví. Tvarovatelná silikonová forma se skládá ze čtyř dílů a při pečení potřebuje podkladový plech. Není samonosnou nádobou, kterou byste vložili bez podkladu přímo do trouby.
Čisté a připravené pomůcky pro další vaření
Po použití odstraňte zbytky jídla, povolené díly umyjte a nechte důkladně vyschnout. Elektroniku nenamáčejte a čepele nenechávejte volně v zásuvce ani skryté v dřezu. Oddělujte pomůcky znečištěné syrovým masem od těch, které používáte na hotové jídlo. Opotřebené houbičky a poškozené díly vyměňte; další používání nemá stát na tom, že výrobek zatím drží pohromadě.
Před nákupem si představte celý postup od přípravy surovin po úklid. Snadno rozebíratelná pomůcka s jasným účelem se do běžného vaření zapojí lépe než vybavení, které nemáte kam uložit. V kategoriích Naturzonu můžete porovnat ruční i elektrické provedení a spotřební příslušenství. Výběr přizpůsobte tomu, co vaříte, jak často a pro kolik lidí.
Jak vybrat a jak postupovat
Začněte běžnou činností
Vyberte si práci, kterou chcete usnadnit: krájení, přípravu kávy, balení porcí nebo úklid. Potom porovnejte konkrétní typ pomůcky a její nároky na prostor.
Ověřte určení materiálu
U styku s potravinami sledujte vlastní označení výrobku a návod, včetně přípustné teploty a druhu použití. Samotný vzhled nerezu či silikonu nedokládá vhodnost pro všechny potraviny a způsoby ohřevu.
Promyslete čištění
Zjistěte, které díly se rozebírají a zda je návod povoluje do myčky. Dbejte na bezpečný přístup k ostří. Ruční sekáček a uvedené klikové struhadlo se podle popisu do myčky nedávají.
Změřte místo
Porovnejte rozměry s linkou, policí a zásuvkou. U lisu započítejte pohyb páky, u magnetické lišty prostor pro bezpečné sejmutí nožů a správnou montáž.
Zkontrolujte napájení
U elektrické pomůcky ověřte síťové napětí nebo typ baterií a skutečné příslušenství. Označení přenosný či do auta nemusí znamenat vlastní ohřev nebo dvanáctivoltové napájení.
Dodržte bezpečný postup
Ostří, lisovací mechanismy, horké nápoje a pára vyžadují pozornost. Nástroje určené pro dospělé nedávejte dětem jen na základě jejich jednoduchého vzhledu. Řiďte se určením a věkovými omezeními výrobku.
Ověřte kompatibilitu
U kapslí si potvrďte přesnou řadu kávovaru a rozměry. U vakuovací role zkontrolujte šířku a vhodnost pro svůj přístroj. Univerzální označení nenahrazuje konkrétní údaje.
Rozlišujte balení
Samostatný držák, šest držáků, jedna houbička a balíček patnácti kusů mají jiné využití. U nejasného počtu nebo příslušenství vyžádejte potvrzení před objednáním.
Časté otázky
Které kuchyňské doplňky využiji nejčastěji?
Záleží na tom, co připravujete. Základní přípravu mohou usnadnit vhodný nůž a prkénko, struhadlo nebo sekáček; pro kávu může být důležitější mlýnek. Doplňky pořizujte podle skutečné rutiny, prostoru a údržby. Vybavení pro jediný příležitostný recept nemusí být nejlepší volbou do malé kuchyně.
Jak dlouho vydrží potraviny ve vakuovém obalu?
Trvanlivost záleží na druhu potraviny, hygieně při přípravě a skladovací teplotě. Nelze ji stanovit jedním počtem dnů pro všechny suroviny. Vakuové balení nenahrazuje chlazení ani mrazení a neudělá bezpečné jídlo z potraviny, která už bezpečná není. Dodržujte datum spotřeby a pokyny pro konkrétní potravinu; při pochybnostech ji nekonzumujte.
Na které povrchy nepatří melaminová houbička?
Kvůli brusnému účinku ji nepoužívejte na citlivé lesklé a lakované povrchy, nepřilnavé vrstvy, displeje ani pokožku. Vždy ověřte pokyny pro čištěný materiál a vyzkoušejte nenápadné místo. Nedrhněte velkou silou a po opotřebení houbičku vyměňte. Kovově působící houbička Metal profi není automaticky náhradou pro citlivý povrch.
Kam vložit teploměr při měření masa?
Podle návodu měřte v nejsilnější části mimo kost; u většího nebo nepravidelného kusu zkontrolujte více míst. Teplota na povrchu nedokládá prohřátí středu. Po vpichovém zjemnění masa věnujte dostatečné tepelné úpravě zvláštní pozornost. Cílovou teplotu a případnou dobu výdrže volte podle druhu potraviny a spolehlivých doporučení. Sondu následně očistěte a elektroniku chraňte před vodou.
Má smysl mlít kávu před přípravou?
Mletí před přípravou umožní použít čerstvě namletou porci a užít si její vůni. Výsledek ale ovlivňuje také kvalita zrn, hrubost mletí a způsob přípravy. Ruční mlýnek nepotřebuje zásuvku, větší množství však vyžaduje více práce. Zrna skladujte vhodně uzavřená a mlýnek čistěte podle návodu.
Jak uspořádat jídlo v chladničce?
Řiďte se teplotami a doporučením své chladničky i požadavky potravin. Syrové maso a ryby uzavřete tak, aby šťávy neznečistily ostatní obsah, a oddělte je od hotových jídel. Hlídání teploty a data spotřeby je důležitější než obecné schéma polic. Držáky na lahve nesmějí bránit potřebnému proudění vzduchu ani stabilnímu uložení ostatních potravin.
Jsou plnitelné kapsle vhodné do každého kapslového kávovaru?
Ne. Rozhoduje přesný systém, řada a konstrukce kávovaru i kapsle. Nespresso a Dolce Gusto se nedají zaměňovat jen podle podobného názvu. U zde uvedené nabídky Nespresso potvrďte rozměry a kompatibilní model před nákupem. Kapsli plňte a čistěte podle vlastního návodu; při odporu mechanismus kávovaru nezavírejte silou.
Jak vybrat a upevnit magnetickou lištu na nože?
Porovnejte délku lišty, počet a hmotnost nožů i prostor pro jejich sejmutí. Ověřte, že čepel na magnetu skutečně drží; keramické a některé další materiály vhodné být nemusí. Montáž musí odpovídat podkladu a návodu, nikoli pouze tomu, že balení obsahuje šroubky. Umístěte lištu mimo dosah dětí a průběžně kontrolujte upevnění.
-
Odpadkové koše
-
Struhadla
-
Kuchyňské mlýnky
-
Kráječe ovoce a zeleniny
-
Karafy
-
Kuchyňské váhy
-
Sklenice
-
Drátěnky a houbičky
-
Mýdla, držáky na mýdlo
-
Otvíráky na konzervy
-
Vývrtky a otvíráky lahví
-
Dózy na potraviny
-
Hrnky, šálky a panáky
-
Pečící formy
-
Ostatní kuchyňské spotřebiče
-
Příslušenství pro lednice
-
Protiskluzové podložky do šuplíku
-
Mlýnky na kávu
-
Příslušenství ke kávovarům
-
Kořenky
-
Jídlonosiče
-
Kávovary a espressa
-
Paličky na maso
-
Lisy na citrusy
-
Svářečky fólií
-
Pěniče mléka
-
Potravinářské fólie
-
Odkapávače nádobí
-
Kuchyňské teploměry
-
Nákupní tašky a košíky
-
Strojky na výrobu těstovin
-
Kuchyňské roboty
-
Kuchyňské grily
-
Výrobníky cukrové vaty
-
Moka konvice a french pressy
